L'alginato di sodio alimentare è utilizzato principalmente in alimenti, adesivi, stabilizzanti e agenti di stampaggio. Viene utilizzato principalmente in alimenti imitati, pasta, bevande, prodotti a base di carne, ripieni, marmellate, alimenti per animali domestici e così via.

Produciamo e vendiamo alginati a base di alginato di sodio (altri prodotti simili sono alginato di calcio e alginato di potassio).

L'alginato di sodio è una sostanza polisaccaridica naturale estratta da piante e fucoidan, che ha funzioni idrofile, ad alta fluidità, ispessimento e stabilità e può essere facilmente sciolta in acqua rigonfiandosi per formare una soluzione viscosa.

Produciamo e vendiamo alginati a base di alginato di sodio (altri prodotti simili sono alginato di calcio e alginato di potassio).