L'alginato di sodio per uso alimentare viene utilizzato principalmente negli alimenti, negli adesivi, negli stabilizzanti e negli agenti di stampaggio. Viene utilizzato principalmente nell'imitazione di alimenti, pasta, bevande, prodotti a base di carne, ripieni, marmellate, alimenti per animali domestici e così via.

Produciamo e vendiamo alginati a base di alginato di sodio (altri prodotti simili sono alginato di calcio e alginato di potassio).

L'alginato di sodio è una sostanza polisaccaridica naturale estratta dalle piante e dal fucoidano, che ha funzioni idrofile, di elevata fluidità, addensante e stabilità e può essere facilmente disciolta in acqua rigonfiandosi per formare una soluzione viscosa.

Produciamo e vendiamo alginati a base di alginato di sodio (altri prodotti simili sono alginato di calcio e alginato di potassio).